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Diagnóstico, Implementación, evaluación y control del sistema de gestión HACCP y normas mexicanas, presentes en las áreas de trabajo para garantizar que los empleados y consumidores sean conscientes de las mejores prácticas y sean capaces de apoyar completamente a los sistemas de higiene.

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• Personal

• Instalaciones Físicas

• Instalaciones Sanitarias

• Servicios

• Materiales y Equipos

• Procesos de Mantenimiento

• Procesos de Producción

• Control de Plagas

• Limpieza y Desinfección

• Transporte

• Trazabilidad

• Gestión de la inocuidad

• Seguridad Industrial

• Documentos de Referencia.